DULCES MOMENTOS

Binvenidos a un nuevo blog.  RECETA PARA PREPARAR CUPCAKES INGREDIENTES - 1/2 tazas de cacao en polvo sin azúcar. - 1 taza de agua caliente. - 11/3 tazas de harina de tigo. - 1 cucharadita de polvo para hornear. - 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio. - 1/2 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente. - 1 taza de azucar morena. - 2 huevos. - chispas de chocolate. 1 pizca de sal. 2 cucharaditas de vainilla liquida. PREPARACIÓN Precalentar el horno a180° C. Colocamos el cacao en el agua caliente y removemos con ayuda de una cuchara hasta que se incorpore todo muy bien y dejamos templar. Mezclamos la harina con el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal, y tamizamos muy bien. Batir la mantequilla, ya que la hayamos batido aproximadamente porun minuto, comenzamos a agregar el azúcar poco a poco, y despuésagregamos la vainilla. Comenzamos a agregar la harina a la mezcla que habiamos preparado antes de mantequilla (Ojo hay que agregar la harina tamizada,para evitar que se hagan ...

  Bienvenidos a un nuevo blog y receta en el cual te enseñaré a preparar un Queque de plátano rico y saludable para que lo disfrutes en familia. RECETA DE QUEQUE DE PLÁTANO INGREDIENTES - 4 plátanos maduros. - 1 taza + ¼ de azúcar (rubia o blanca). - 2 huevos. - 150 gramos de mantequilla derretida. - 3 tazas de harina preparada. - ½ cucharada de bicarbonato de sodio. - Canela molida. - Pecanas y nueces picadas al gusto. PREPARACIÓN Para empezar, poner los plátanos pelados en un bowl y, con un tenedor, aplastarlos hasta que queden como una masa. Luego, con la batidora (o batidora de mano) hacer que el plátano quede como un puré. Agregar el azúcar, los huevos, la harina, la mantequilla derretida y un toque de canela al gusto. Si desea, puede añadir los frutos secos que desee. Después de que esté batido, llevar el queque al molde. Poner el horno a 180° de 45 minutos a una hora. ¡Listo! Recuerde que antes de retirar el queque del molde debe dejarlo enfriar par...

  Bienvenidos a un nuevo blog aquí les dejo una receta fácil y rápida para que puedas preparar FONDANT   en casa. Receta para hacer fondant Con esta receta podrás cubrir una torta de unos 24 cm de diámetro y hasta 15 cm de alto. INGREDIENTES - 1/2 kg de azúcar común. - 1 cucharada de glucosa. - 1 cucharada de jugo de limón. - Agua la cantidad que sea necesaria. Ø   P ara elaborar el fondant se necesita una espátula bien ancha que se consigue en los negocios de venta de artículos de repostería. PREPARACIÓN Poner en una cacerola el azúcar y la glucosa. Se cubre apenas con agua. Se lleva a fuego fuerte hasta lograr el punto del almíbar justo, conocido como bolita blanda.¿Cómo se conoce este punto? Una vez que levanta el hervor se va formando un almíbar cada vez más espeso. La superficie se llena de globitos y la preparación se va espesando. Si dejamos caer una cucharadita de este almíbar en un vaso con agua fría y la tomamos entre los dedos se forma u...

  Como usar una manga pastelera   Pasos a seguir: Antes de  utilizar la manga pastelera , recuerda que en cualquier tienda especializada encontrarás  diferentes modelos . Manga pastelera de tela o de plástico, y también distintos tipos de boquillas para decorar. Las mas habituales en cocina suelen ser las desechables que se venden en packs con varias mangas pasteleras de un solo uso con esta opción te ahorras tener que usar boquillas, pero si sueles hacer postres a menudo, te recomendamos una manga pastelera que puedas utilizar varias veces y te permita usa diferentes boquillas, así también puedes hacer decoraciones mas creativas. Ahora que ya tienes todo listo para usar la manga pastelera. Entonces tendrás que colocar la boquilla en la abertura. Pero si no encuentras ninguna, Deberás hacerla con unas tijeras. Luego introduce por esta abertura, asegurándote de que encaje bien, así que no cortes demasiado. Tampoco olvides cerrar la m...

HISTORIA DE LOS POSTRES PERUANOS   Una de las mayores riquesas  y orgullos peruanos din lugar a duda es nuestra gastronomia no solo sus platos de fondo sino tambien los ricos postres que noas endulsan el paladar, una variedad de preparaciones que en cada uno de sus ingredientes esconden historias nacidas en las diferentes ciudades incaicas del pais, se remota en algunos casos a la época de los virreyes. Aqui te mostrare alguno de ellos: PICARONES Este dulce fue creado en la época de la conquista. Se mezclaron ingredientes provenientes de Europa con los de Perú, son parecidos en su forma a las tradicionales donas. Se preparan a base de camote y zapallo, los condimentan con anís y canela y luego los bañan en jarabe de hig, maracuyá o caña de azúcar. EL TURRON Hay mucha gente que no sabe exactamente quien fue Doña Pepa, todos relacionamos su nombre con el famoso turrón, un postre sabroso hecho e bastones de harina, ricos en yemas de huevo, suaves y dorados, endulzados con miel de...

DULCES MOMENTOS nace con la finalidad de hacer de tus momentos los mas dulces e inolvidables para ti, ofreciendote los mejores postres. Como son: - Tortas para cualquier tipo de celebración (Cumpleaños, Matrimonios, etc), hacemos decoraciónes de todo tipo y personalizadas: - Bocaditos dulces y salados: - Queques: Te invitamos a probar los mejores postres y hacernos parte de tus dulces momentos. Estare publicando más blogs para que puedas utilizar algunas herramientas de reposteria y recetas para que puedas disfrutar de nuestros postres preparandolos en casa.