Como preparar cupcakes de chocolate

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 RECETA PARA PREPARAR CUPCAKES

INGREDIENTES

- 1/2 tazas de cacao en polvo sin azúcar.

- 1 taza de agua caliente.

- 11/3 tazas de harina de tigo.

- 1 cucharadita de polvo para hornear.

- 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio.

- 1/2 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente.

- 1 taza de azucar morena.

- 2 huevos.

- chispas de chocolate.

1 pizca de sal.

2 cucharaditas de vainilla liquida.

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a180° C. Colocamos el cacao en el agua caliente y removemos con ayuda de una cuchara hasta que se incorpore todo muy bien y dejamos templar. Mezclamos la harina con el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal, y tamizamos muy bien.

Batir la mantequilla, ya que la hayamos batido aproximadamente porun minuto, comenzamos a agregar el azúcar poco a poco, y despuésagregamos la vainilla.

Comenzamos a agregar la harina a la mezcla que habiamos preparado antes de mantequilla (Ojo hay que agregar la harina tamizada,para evitar que se hagan grumos).

Ya que tenemos todo incorporado, agregamos a la mezcla del cacao poco a poco y batimos hasta que se haya incorporado. Agragamos las chispas del chocolate.

Colocamos los capasillos en una bandeja para cupckes, y los llenamos con nuestra muestra maxímo.

Horneamos los cupcakes de 16 a 20 minutos a 180°